Школьное питание сегодня по-прежнему остаётся самой острой темой. Несмотря на принимаемые меры, проблемы школьного питания продолжают давать о себе знать то в одной, то в другой школе.  Ведь именно на школьные столовые возложена большая ответственность за обеспечение, правильного питания школьников. Организация питания в образовательном учреждении играет важную роль не только для развития, роста учащегося и сохранения его здоровья, но также и в успешном усвоении знаний школьником, качестве его образования. Поэтому необходимо выстроить правильную систему питания в школе. Приоритетными задачами пищеблока образовательного учреждения является: составление полноценного рациона питания, приготовление пищи из продуктов, содержащих минеральные вещества и витамины, необходимые ребенку; соблюдение режима питания; осуществление тщательного контроля над качеством поступающих продуктов; соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Питание для школьников должно быть вкусно приготовленным, разнообразным, питательным, здоровым, богатым по содержанию белков, жиров, углеводов и других необходимых веществ, для восполнения энергетических затрат детского организма.

Каждый родитель хочет, чтобы его ребенок рос здоровым и всегда, в том числе в школе, употреблял только вкусную и полезную пищу. Однако, питание во многих школах сегодня далеко от идеального, а иногда и вовсе создает угрозу для здоровья учащихся. При этом проблемы не всегда связаны с некачественным сырьем. Довольно часто они возникают из-за нарушений требований к хранению продуктов, приготовлению блюд и игнорирования элементарных санитарных норм.

С целью предотвращения конфликтных ситуаций, а так же для дополнительного контроля за организацией питания детей в образовательных учреждениях, были приняты соответствующие  нормативные документы, в которых родительским комитетам, опекунским советам и другим общественным организациям рекомендуется принимать участие в контроле организации питания в образовательных учреждениях по согласованию с администрацией образовательных учреждений. Для того, чтобы не возникало разногласий между администрацией образовательных учреждений и родителями при проведении родительского контроля организации питания филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Онгудайском районе» проводит санитарно – гигиеническое обучение по требованиям санитарного законодательства предъявляемым к питанию школьников. 

Филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА в Онгудайском районе»