14 ноября - Всемирный день борьбы с диабетом. Эта дата с 1991 года официально закреплена в Международном календаре ООН и была выбрана в честь дня рождения Фредерика Бантинга, открывшего инсулин совместно с Чарльзом Бестом в 1921 году.

Цель Всемирного дня борьбы с диабетом – повысить информированность всех слоев населения о симптомах болезни, о возможных осложнениях и необходимости прохождения диспансеризации и профилактических медицинских осмотров.

Диабет — это хроническая болезнь, которая возникает в тех случаях, когда поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина или когда организм не может эффективно использовать вырабатываемый им инсулин. Это приводит к повышенному уровню содержания глюкозы в крови (гипергликемии).

Для диабета первого типа (ранее известного как инсулинозависимый или детский диабет) характерно отсутствие выработки инсулина.

Диабет второго типа (ранее называемый инсулиннезависимым или взрослым диабетом) развивается в результате неэффективного использования организмом инсулина. Часто он является результатом избыточного веса и отсутствия физической активности.

Гестационный диабет является гипергликемией, которая впервые выявляется во время беременности.

Длительное повышение уровня глюкозы в крови приводит к тому, что сахар начинает образовывать биохимические соединения с белками эндотелия сосудов. Из-за этого нарушается кровоснабжение тканей на уровне микроциркуляции – самых мелких капилляров в конечностях, головном мозге, сетчатке глаз, почек.

Все типы диабета могут привести к осложнениям во многих органах и создать повышенный риск преждевременной смерти.

Факторы риска диабета:

- наследственная предрасположенность,

- лишний вес,

- нарушение питания,

- малоподвижный образ жизни,

- возраст (риск диабета 2 типа увеличивается с возрастом),

- повышенное артериальное давление,

- высокий уровень холестерина и триглицеридов.

Решающим фактором, определяющим качество жизни больных сахарным диабетом, является раннее выявление заболевания.

Обычно сами заболевшие не обращают внимания на тревожные сигналы, поэтому очень многое зависит от наблюдательности их близких. Заболевание может проявиться комплексом признаков или некоторыми из них: ухудшение зрения, постоянная жажда, частое мочеиспускание, чувство голода, которое не проходит даже после приема пищи, онемение в руках и ногах, длительное заживление повреждений на коже, даже небольших, усталость без причины.

Как предотвратить сахарный диабет? Отказаться от употребления алкоголя, табачных и никотинсодержащих изделий, сохранять эмоциональное спокойствие и научиться бороться со стрессом, контролировать уровень артериального давления и сахара в крови, поддерживать регулярную физическую активность (минимум 30 минут в день), придерживаться правильного питания. Особенно это важно при диабете второго типа. В этом случае самое главное — нормализовать вес и восстановить жировой и углеводный обмен в организме. Но, если диета и физические упражнения не помогут, пациенту придется всю жизнь находиться под врачебным контролем и принимать препараты, которые снижают уровень сахара в крови.

Питание больного или находящегося в группе риска человека с повышенной массой тела должно быть направлено на уменьшение потребления углеводов, чтобы излишне не загружать поджелудочную железу, и на ограничение поступления калорий, — чтобы ещё не полнеть.

Ограничение (иногда полное изъятие) из рациона питания легкоусвояемых углеводов (сахар, лакомства), при излишнем весе — снижение калорийности, специальное дробное питание — 5-6 раз за день небольшими порциями.

Очень полезны фрукты и ягоды – они содержат целлюлозу и пищевые волокна, необходимые для более медленного поглощения глюкозы. Исключение составляют изюм, виноград и бананы, так как они содержат большое количество глюкозы, что категорически не рекомендуется.

Без ограничений можно употреблять блюда из капусты, свеклы, моркови, баклажан, помидоров, редиса, огурцов, кабачков, брюквы, сладкого болгарского перца, стручковой фасоли. Исключение составляет картофель из-за высокого содержания крахмала.

Можно добавлять отруби в супы и каши в процессе готовки.

Напитками могут быть кисломолочные продукты, морсы, компоты и отвары трав.

Необходимо 50-70% животных жиров поменять на растительные масла. Поэтому при разработке своего нового рациона учтите наличие нежирного мяса, рыбы и морепродуктов в отварном, тушенном и запеченном виде.

Жирное мясо, птицу, сливочное масло и жареную пищу вообще лучше исключить из меню.

Также необходимо ограничить макаронные изделия, хлеб, крупы, острые, пряные и копченые блюда.

Алкогольные напитки придётся исключить полностью, так как даже небольшое вливание спирта в организм снижает поступление глюкозы из печени.

Тщательное выполнение рекомендаций по профилактике сахарного диабета позволяет рассчитывать на их эффективность в 80-90% случаев у лиц с потенциальным сахарным диабетом.

Ещё о сахарном диабете и его профилактике можно узнать по ссылкам:

1. Проверить свой уровень риска предиабета и сахарного диабета 2 типа, узнать больше о диабете. https://diabet.endocrincentr.ru/o_saharnom_diabete/profilaktika#proverte_sebya

2. Рекомендации по питанию, диете, ограничениями для людей с диабетом. https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovoe-pitanie/bolezni-pitaniya/osobennosti-pitaniya-pri-saharnom-diabete/

3. О физической активности при диабете. https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovyy-obraz-zhizni/4254/

4. О лишнем весе и профилактике ожирения. https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovyy-obraz-zhizni/4254/

5. О сахаре и его заменителях. https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovyy-obraz-zhizni/sakharozameniteli-i-podslastiteli/

6. Гликемический индекс продуктов питания. https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovyy-obraz-zhizni/glikemicheskiy-indeks/

7. Курение и диабет. https://www.lvrach.ru/2036/partners/15438383

8. Алкоголь и диабет. https://cyberleninka.ru/article/n/alkogol-i-saharnyy-diabet-palka-o-dvuh-kontsah/viewer