Остеопороз – самое распространенное заболевание скелета, характеризующееся снижением костной массы и нарушением строения костной ткани, ведущее к повышенной хрупкости костей. Это увеличивает вероятность переломов, приводит к изменению осанки, уменьшению роста, деформации грудной клетки, болям в спине и костях, затруднению дыхания.

Почему возникает остеопороз?Во-первых, в молодые годы мы выпускаем свое здоровье из рук. Вместо того, чтобы правильно питаться, отдаем тело на растерзание табаку, алкоголю, фастфуду. Как показывает практика, значительная часть костных заболеваний возникает из-за переедания или вредной пищи. Во-вторых, ведем малоподвижный образ жизни, тем самым открываем дверь многочисленным заболеваниям, в том числе и остеопорозу. Кроме того, после 45 лет в нашем организме сокращается выработка гормонов, необходимых нашим костям.

Для профилактики остеопороза питание должно быть сбалансированным, поскольку важен хороший обмен веществ. Медики призывают употреблять в пищу только натуральные продукты, в которых нет консервантов. Консерванты наносят большой вред организму, мешают усвоению полезных веществ, способствуют быстрому выведению кальция, влияют на железы внутренней секреции.

Такие продукты как молоко, творог, сыр, рыба, птица, фрукты, овощи, крупы, особенно, бобовые должны быть обязательно в рационе для профилактики остеопороза. Кроме того важна чистая вода.

Большое содержание жиров вредно для больных остеопорозом, поэтому не вся молочная продукция включается в меню. Например, жирный творог лучше исключить из рациона. Кроме того рекомендуется употреблять разработанные специалистами препараты кальция.

В наш рацион должны входить блюда, включающие макро- и микроэлементы: кальций, фосфор, магний, железо, цинк, фтор. Также необходимы для организма: селен, калий, медь, марганец, молибден, хром, йод.

Кальций - строитель костной системы, также он помогает усвоению белка и фосфора. Это самый главный элемент при остеопорозе.

Калий – элемент, необходимый для построения мышечного корсета, что тоже немаловажно при остеопорозе.

Фосфор также участвует в процессе остеогенеза, влияет на состояние гормонального фона человека.

Железо нужно мышечной системе и выработке гемоглобина.

Натрий играет огромную роль в кровообращении, как известно, кровь приносит питательные вещества к жизненно важным органам, и помогает магнию удержаться в организме. Кроме того натрий способствует участию железа в кислородном обмене.

Йод стимулирует работу щитовидной железы, которая отвечает за обмен веществ в организме. Он содержится в большом количестве в морепродуктах, свекле, рыбе, помидорах.

Фтор – является строительным элементом зубов и костей. При его недостатке происходит разрушение костной ткани. Норма его ежедневного потребления составляет 0,8 – 1,6 мг. Хлебные злаки, морская рыба, орехи, бобы, фрукты – содержат в себе наибольшее количество фтора.

Сера - содержится во всем организме, при ее недостатке человек испытывает нервозность, появляется предрасположенность к кожным заболеваниям и даже опухолям.

 Марганец хорошо воздействует на нервную систему, помогает всасыванию витамина Е.

Запрещенные продукты при остеопорозе

Далеко не все знают, что при остеопорозе крайне вредна соль. Следует полностью исключить продукты с большим содержанием соли, так как она способствует вымыванию кальция из организма. Кстати, любители соленых продуктов состоят в группе риска по заболеванию остеопорозом.

Этиловый спирт мешает усвоению кальция.

Шоколад также мешает кальцию попасть в нужные участки.

Газированные напитки с большим содержанием фосфора.

Кофе. Кофеин способствует вымыванию кальция из организма.

Маргарин, майонез, жирные соусы.

Животные жиры.

Правильное питание при остеопорозе у женщин

Организм женщины более уязвим перед остеопорозом, с возрастом ее кости становятся белее хрупкими. А после менопаузы кальций вымывается в 2-3 раза быстрее, чем обычно. По этой причине риск переломов и вывихов возрастает. Начинаются проблемы с суставами. Поэтому женщинам нужно особенно следить, чтобы питание при остеопорозе было правильным.

Питание при остеопорозе должно быть регулярным и разнообразным. Завтрак, обед и ужин необходимо получать в строго определенное время. Также нужно кушать овощи и фрукты без термообработки.

В рацион женщины после менопаузы должны входить продукты с содержанием кальция, витамина D. Очень важным компонентом является фолиевая кислота (витамин В9). Это вещество помогает иммунной системе, способствует естественному откладыванию минеральных солей, а минеральные соли в свою очередь поддерживают в норме кислотно-щелочной баланс, работу желез, участвуют в нормализации обмена веществ, кроветворении, в свертывании крови. Минеральные соли немалую роль играют в построении мышц и костей. В достаточном количестве фолиевая кислота содержится в салатах, корнеплодах, зерне, фруктах и бобовых, в мясе птицы.

Пример рациона на каждый день:

Завтрак: кефир нежирный, булочка с кунжутом и сыром, банан.

Перекус: курага, чернослив, чай.

Обед: борщ с говядиной, винегрет, компот.

Ужин: голубцы с мясом, листья салата, отвар на травах.

Остеопороз у мужчин: как нужно питаться

Мужчины тоже болеют остеопорозом, и с каждым годом количество заболевших увеличивается в разы. Скелет мужчин намного плотнее, чем у женщин, но со временем он также теряет свою плотность. Это связано со многими причинами. Во-первых, сильный пол реже обращается к врачу за помощью. Только когда произошел перелом. Как известно, профилактические процедуры наши мужчины не любят. А именно профилактика помогает избежать остеопороза. Во-вторых, с возрастом у мужчин происходят гормональные изменения, снижается уровень тестостерона и поэтому начинает страдать и костная система. Для сильной половины человечества тоже важно правильное сбалансированное питание и активный образ жизни.

Развитию остеопороза у мужчин способствуют такие факторы, как: курение, злоупотребление алкоголем, снижение уровня тестостерона, сахарный диабет, недостаток веса, ВИЧ инфекции, недостаток кальция и витамина D

Дневное меню при остеопорозе у мужчин:

Завтрак: омлет, листья салата, бутерброд с красной рыбой, компот.

Обед: гороховый суп с говядиной, паровая котлета, отварная гречка, фруктовый сок.

Полдник: запеканка с яблоками, ягодный компот.

Ужин: оладьи из творога, нежирная сметана.

Чтобы усвоение продуктов было более эффективным, каждый день нужно уделять внимание физическим нагрузкам, при остеопорозе они должны быть умеренными, достаточно будет легкой зарядки и прогулок по 15-20 мин в день.