Известно, что правильное питание способно предотвратить множество заболеваний, в том числе сердца, а некоторые продукты могут улучшить работу сердечной мышцы. Можно питаться разнообразно, вкусно и полезно. Для этого потребуются разнообразные овощи и натуральные приправы, рыба, злаки. В качестве десерта лучше выбрать кисломолочные продукты и фрукты.

Итак, полезные для сердца продукты:

Фрукты и сухофрукты:

- яблоки - содержат клетчатку (снижение уровня холестерина), калий (активизирует выделительную систему, снижая отеки), пектин (выводит из организма вредные вещества);

- гранат - снижает вязкость крови, снижает уровень холестерина;

- грейпфрут - борется с преждевременным старением сердечной мышцы, обеспечивает организм витаминами;

- авокадо - содержит большое количество калия и полиненасыщенных жирных кислот, позволяет организму бороться со стрессом и высоким давлением;

- курага – содержит калий, необходимый для нормальной работы сердечной мышцы.

Овощи:

- листовые овощи: листья салата, щавель, шпинат, руккола и многие другие - содержат большое количество магния, который способствует обогащению крови кислородом, нормализует пульс, служит профилактикой образования тромбов. В целом, листовые овощи повышают эластичность стенок сосудов, снижают их напряжение, что позволяет нормализовать кровоток;

- любая капуста - белокочанная или брокколи;

- чеснок - содержит активные элементы, которые предотвращают сердечную недостаточность, снимают напряжение стенок сосудов;

- тыква – содержит много калия и витамина C, способствует борьбе с атеросклерозом, нормализации уровня давления;

- томаты и томатный сок - помогают нормализовать давление.

Бобовые и злаки

Эти продукты содержат много клетчатки, защищают сосуды от холестерина. Но полезными являются только цельные злаки. Исключение составляет овес, который употребляют в виде хлопьев. Продукты из сои (тофу) чрезвычайно полезны для сердечной мышцы, не содержат вредных жиров.

Рыба или мясо

Употребление 100 г рыбы в неделю в два раза снижает вероятность развития заболеваний сердца, инфарктов. Рыба не содержит тугоплавких жиров, в отличие от говядины. Особенно полезна жирная морская рыба. В ней содержатся полиненасыщенные жирные кислоты.

Орехи

Особое место - грецким орехам. Всего горсть орехов в день пополнит запас жирных кислот, улучшит работу сердечной мышцы, снизит риск развития тяжелых заболеваний, улучшит память и мышление. При этом орех является отличным источником белка. Не только грецкий, но и миндальный, кешью, лесной, кедровый орехи будут крайне полезны для сердца.

Растительные масла

При любых заболеваниях сердца нужно исключить из пищи животные жиры, а предпочтение отдать растительным маслам. Оливковое содержит огромное количество витамина E. Этот продукт предотвращает тромбоз сосудов. Очень полезны кунжутное, льняное, тыквенное, миндальное масла. Злоупотреблять ими ни к чему, но добавить к пище одну-две столовые ложки в день будет очень полезно. Не только сердце, но и самый большой орган - кожа, будут очень благодарны.

Выбирая «правильные» для сердца продукты, помните, что вставать из-за стола нужно немного голодным. Переполненный желудок в несколько раз повышает риск возникновения инфаркта, это связано с нарушением кровотока.

Важно достаточное количество калия и магния в рационе. Калий участвует в метаболизме, он необходим для усвоения белка, нервной и мышечной деятельности.

Магний является природным антагонистом кальция и регулятором сосудистого тонуса, артериального давления и периферического кровообращения. Дефицит этого микроэлемента повышает риск возникновения сердечнососудистых заболеваний и сахарного диабета.

Сбалансированный рацион обязательно должен включать полезные продукты для сердца и сосудов, которые содержат их в большом количестве. При этом нужно учитывать, что лекарства, которые назначают врачи для лечения сердечнососудистых заболеваний, снижают уровень калия и магния в крови. Поэтому при тяжелых заболеваниях мало скорректировать диету, необходимо отдельно принимать калий и магний.

Вредные для сердца продукты:

- «скрытые» жиры в выпечке и других продуктах (различные маргарины, модифицированные жиры), жирные сорта мяса – повышают «плохой» холестерин и провоцируют развитие атеросклероза;

- все каши быстрого приготовления (растворимые, готовые и полуготовые), хлопья для завтрака – содержат большое количество «быстрых» углеводов, консервантов, отрицательно влияющих на сердечнососудистую систему;

- продукты «быстрого питания» - бургеры, мясные полуфабрикаты, картофель фри, цыплята-гриль и другие жареные продукты – также повышают уровень «плохого» холестерина, приводят к нарушению обмена веществ, ожирению,

- копченые и сырокопченые колбасы, икра – содержат много соли, красители и консерванты, которые повышают артериальное давление;

- шампанское и шипучие вина, пиво, крепкий алкоголь – увеличивают вязкость крови за счёт увеличения в кровяном русле разрушенных эритроцитов, а также приводят к кислородному голоданию клеток всего организма, особенно сердца и головного мозга.

Большинство людей, отказываясь от копченого, жареного, жирного и сладкого, сначала чувствуют дискомфорт. Но очень скоро человек начинает ощущать легкость, бодрость, хорошее настроение, а самочувствие его значительно улучшается.