Не следует приобретать арбузы и дыни в неустановленных местах торговли – на газонах, обочинах дорог, в арках зданий, на остановочных пунктах городского пассажирского транспорта, во дворах домов, с автомашин, на прилегающей к рынкам территории. Как правило, эта продукция реализуется без документов, подтверждающих ее качество и безопасность. Реализация бахчевых культур должна осуществляться в местах санкционированной торговли – на рынках, в продовольственных магазинах, с торговых лотков, в палатках, оборудованных навесами. Арбузы и дыни должны складироваться на поддонах и подтоварниках. Образцы арбузов и дынь должны иметь ценники, оформленные в установленном порядке (наименование товара, цена за вес товара). На ценнике должна стоять дата. Продавцы должны быть обеспечены спецодеждой. У них должны быть личные медицинские книжки.

     Наряду с этим у продавцов должны быть уведомление на размещение нестационарного торгового объекта, документы, указывающие источник поступления и подтверждающие качества и безопасность реализуемой продукции (товарно-транспортная накладная, декларация о соответствии или сертификат соответствия, для импортной продукции –фитосанитарный сертификат),свидетельство о проверке весоизмерительного прибора.

     Нельзя приобретать надрезанные арбузы и дыни, не приобретать их дольками.

     Перед употреблением арбузы и дыни тщательно вымыть проточной водой.

     Разрезанный арбуз или дыню необходимо есть сразу или хранить в холодильнике не более суток.