Иммунитет – способность иммунной системы избавлять организм от генетически чужеродных объектов. Иммунитет заложен в человеке с рождения. Эффективность иммунной системы зависит от наследственности, однако правильное питание и здоровый образ жизни могут значительно повысить ее активность.
По данным токсикологического мониторинга в Республике Алтай за январь 2020 года от отравлений химической этиологии пострадало 34 человека, из них 11 человек скончались (за аналогичный период 2019 года в республике зарегистрировано 23 случая подобных отравлений, 9 из которых с летальным исходом). По сравнению с аналогичным периодом прошлого года отмечается рост числа отравлений в 1,47 раза, и рост летальных исходов от отравлений в 1,2 раза.
В рамках реализации мероприятий, приуроченных к Всемирному дню борьбы против рака, сотрудники Управления Роспотребнадзора и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» приняли участие в заседании круглого стола «Онкология: настороженность, фобии, вопросы и ответы», целью которого было акцентирование внимания общественности Республики Алтай на глобальные проблемы, связанные с онкологическими заболеваниями; повышение осведомленности населения о подходах к профилактике, а также ранне...
1 марта в с. Турочак специалисты филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологи в Республике Алтай в Турочакском, Чойском районах» осуществляли контроль выполнения санитарных требований в ходе празднования национального праздника «Чага Байрам» и «Масленицы». Контроль проводился в отношении участников мероприятия, в том числе 2 предприятия, реализующих сувенирную продукцию, точки общественного питания, 1 предприятие торговли.
Отмечено, что территория проведения праздника организаторами была подготовлена, расчищена.
Не все участники при оказании услуг имели санитарную одежду, соблюдали правила личной гигиены, обеспечивали порядок на местах, обеспечивали безопасность и качество реализуемой продукции. В ходе празднования нарушения санитарных требований были устранены.
В то же время, отстранен с мероприятия один из продавцов меда, не имевший при себе медицинской книжки и документов на продукцию.
Многолетний опыт показал, что грамотно организованный производственный контроль в лечебно-профилактических учрежденияхспособствует улучшению качества оказания медицинской помощи пациентам и условий труда медицинских работников, позволяет подготовить медработников к надлежащему выполнению обязанностей и подготовить к проверкам со стороны контрольно-надзорных органов.
Коллектив санитарной службы Республики Алтай
Коллектив санитарной службы Республики Алтай
Ежегодно в России празднуется Масленица, знаменующая окончание зимы и приход весны. В 2020 году масленичная неделя проходит с 24 февраля по 1 марта. Масленица в селах и городах всегда отмечается массовыми гуляньями — шумно, весело и с щедрыми угощениями.
Специалисты филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологи в Республике Алтай в Турочакском, Чойском районах» в преддверии этого праздника рекомендуют внимательно отнестись к приобретению продуктов и их хранению в домашних условиях. Традиционным угощением считаются блины. Существует много вариантов их приготовления, однако основными ингредиентами все же неизменно остаются молоко (кефир), яйца, мука, соль, сахар, масло. В качестве начинок к блинам используются самые разнообразные продукты: мед, сметана, сгущенное молоко, рыба, икра, мясо, зелень, грибы. пр.
С целью профилактики пищевых рекомендуется:
- приобретать продукцию в местах организованной торговли;
- проверять срок годности товара перед приобретением продуктов;
- обращать внимание на соблюдение условий хранения при реализации продукции: скоропортящиеся пищевые продукты обязательно должны храниться в холодильном оборудовании;
- не приобретать продукты «впрок», а закупать только те продукты, которые могут понадобиться для приготовления праздничных блюд и которые точно будут использованы до конца указанного производителем срока.
Внимательно читайте информацию на упаковке, чтобы в последующем не разочароваться в приобретенном товаре: в состав молока, масла сливочного, сливок, сметаны не должны входить растительные жиры, заменитель молочных жиров.
Во время посещений массовых гуляний при приобретении готовой кулинарной продукции в объектах быстрого питания обратите внимание на наличие комплекта санитарной одежды у продавца (в том числе наличие головного убора); наличие условий для соблюдения правил личной гигиены персонала; санитарное состояние помещений, оборудования; наличие необходимых сведений о лице, осуществляющем деятельность по предоставлению услуги общественного питания.
Для профилактики пищевых отравлений при приготовлении блюд в домашних условиях необходимо:
- соблюдать правила личной гигиены: перед началом приготовления праздничных блюд необходимо тщательно вымыть руки, надеть чистый фартук, спрятать волосы под косынку.
- соблюдать правила кулинарной обработки и технологии приготовления продуктов питания;
- тщательно промывать яйца под проточной водой с использованием моющих средств;
- для обработки сырья и готовой продукции использовать отдельный разделочный инвентарь (ножи, доски).
Оставшиеся от праздничного застолья блюда во избежание порчи следует хранить в холодильнике с соблюдением правил товарного соседства (исключить совместное хранение сырых продуктов и готовых блюд).
Во время праздничного застолья необходимо помнить о принципах рационального питания: главным образом, не переедать и не злоупотреблять алкогольными напитками.
Чтобы застолье прошло гладко и без негативных последствий для организма, при приготовления блюд используйте только доброкачественные продукты питания.
Берегите себя и своих близких!
Грипп – острое инфекционное заболевание, вызывается вирусами гриппа А, В, С. Относится к острым респираторно - вирусным инфекциям, но, в отличие от них, характеризуется острым началом заболевания с резким подъемом температуры до 39-40 градусов, головной и мышечной болью, болью в глазных яблоках, таких симптомов, как насморк, кашель, чихание, может в первое время и не быть. Длительность лихорадки 3-4 дня. От больного человека, к здоровому передается в основном воздушно - капельным путем (дыхание, кашель, чихание). Имеет значение и контактно - бытовой путь передачи - через предметы обихода: посуда, полотенце, игрушки и т.д.
В холодное время года, когда иммунитет ослаблен (переохлаждение, недостаток солнечного света, особенности зимнего рациона питания), происходит резкий подъем заболеваемости гриппом, порой переходящий в эпидемию. В последние несколько недель на территории района заболеваемость ОРВИ не превышает среднемноголетний уровень. За текущий период 2020 года в Турочакском районе зарегистрировано 10 случаев заболевания гриппом В, в том числе у 8-ми детей до 14 лет. Болеют в основном не привитые против гриппа. Грипп особенно опасен своими осложнениями, которые чаще всего развиваются у детей раннего возраста, ослабленных детей, лиц с хроническими заболеваниями. Поэтому грипп лучше стараться предупредить.
Основным средством профилактики гриппа является прививка против гриппа, что позволяет снизить уровень заболеваемости в 1,5 – 2 раза, а среди заболевших, снижает длительность болезни и предупреждает развитие тяжелых осложнений и летальных исходов. В 2019 году в Турочакском районе в рамках национального календаря прививок, вакцинацией против гриппа охвачено - 5945 человек, что составляет – 47.7% от всего населения района. Детей вакцинировано – 1910 человек, что составляет – 57.8% от всего количества детей.
Для предупреждения массового распространения гриппа и ОРВИ необходимо:
* раннее выявление и изоляция больного, не заниматься самолечением, обращаться за медицинской помощью;
*усиление противоэпидемического режима: соблюдение дезинфекционного противовирусного режима, проведение влажной уборки помещений, обеззараживание воздушной среды, поддержание оптимального температурного режима. В организованных коллективах – влажная уборка с добавлением дезинфицирующих средств, режимом кварцевания, проветривания помещений;
*введение масочного режима для обслуживающего персонала;
*старайтесь чаще мыть руки с мылом.
Будьте здоровы!
Специалистами филиала ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологи в Республике Алтай в Турочакском, Чойском районах» 20 февраля 2020 года организована акция «День открытых дверей для предпринимателей».
В ходе акции от индивидуальных предпринимателей поступили вопросы о соблюдении требований санитарного законодательства на предприятии общественного питания, а именно при производстве хлебобулочных изделий и блюд китайской кухни. Также рассмотрен вопрос о соблюдении санитарных требований при производстве алкогольных напитков. Освещены вопросы производственного контроля, прохождения работниками санитарно-гигиенического обучения и аттестации, соблюдение санитарного законодательства. На все возникшие в ходе акции вопросы были даны развернутые ответы.
В зимний период года, в том числе в связи с сезонным подъемом заболеваемости гриппом и ОРВИ, особенно актуальным является вопрос соблюдения нормируемых параметров микроклимата (температуры, относительной влажности, скорости движения воздуха) в образовательных учреждениях для детей и подростков (школы, детские сады).
Чтобы не удивляться негативным последствиям, каждый должен знать права потребителей салона красоты. Причем не только знать, но и правильно их применять. Какими нормативными актами регулируются права потребителей салона красоты.
Специалисты филиала ФБУЗ «ЦГ и Э в РА» по Онгудайскому району 12-13 февраля 2020г. провели профилактические мероприятия в 11 объектах торговли и 7 объектах общественного питания в связи с ростом заболеваемости гриппа, ОРВИ, а также предупреждения распространения новой коронавирусной инфекции, вызванной 2019-nCoV. Провели беседу с руководителями и персоналом по контролю соблюдений правил личной гигиены, обязательной пользовании средствами личной гигиены (медицинские маски) персоналу, проведение ежедневной уборки с применением дезинфицирующих средств, обязательный контроль соблюдения температурного режима в помещении.
В ходе рейдовых мероприятий персоналу были розданы для ознакомления профилактические листовки: «Профилактика грипп и ОРВИ», и памятки по новой коронавирусной инфекции в КНР.
В рамках проверок Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай за 2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» было выполнено 2457 измерений освещенности в 287 общеобразовательных учреждениях и 1099 измерений освещенности в 152 детских дошкольных учреждениях. За 2019 год 269 помещениях общеобразовательных учреждений и в 137 помещениях детских дошкольных учреждений были выявлены несоответствия нормативному значению искусственной освещенности.
С начала 2020 годапо 13.02.20 г. на территории Республики Алтай от укусов животных пострадало - 50 человек, из них (до 14 лет) – 12 детей.