Новости

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

14 июня в Республике Алтай зарегистрировано 18 новых случая заболевания коронавирусом, в том числе: Горно-Алтайск – 15, Майминский район – 2,Шебалинский район – 1.⠀

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

15 июня в Республике Алтай зарегистрировано 14 новых случая заболевания коронавирусом, в том числе: Горно-Алтайск – 7, Майминский район – 3, Онгудайский район – 2, Улаганский район – 1, Чойский район – 1. ⠀

О профилактике картофельной болезни хлеба

Что такое картофельная болезнь

Ревакцинация – лучший способ защиты от коронавируса!

Эпидемиологическая ситуация по заболеваемости COVID-19на территории Республики Алтай не стабильна.

Как выбирать плодоовощную продукцию.

В летний период очень важно употреблять в пищу свежие фрукты и овощи, которые, наряду с ценными и питательными веществами, к сожалению, могут содержать опасные концентрации вредных веществ. Поэтому важно знать, как правильно выбрать овощи, фрукты и ягоды и на что следует обратить внимание в первую очередь.

При продаже плодоовощной продукции встречаются такие дефекты, как механические повреждения, повреждения сельхозвредителями, признаки порчи и т.д.

Кроме того, потребителю стоит задуматься о качестве и безопасности любой реализуемой плодоовощной продукции, если в торговой точке отмечено:

•     отсутствие вывески с указанием реквизитов хозяйствующего субъекта, реализующего плодоовощную продукцию;

•     отсутствие ярлыков-этикеток на упаковке или транспортной таре пищевых продуктов, на этикетке содержится неполная информация о реализуемых продуктах;

•     отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, отказ продавца предъявить документы;

•     нарушение правил хранения и реализации пищевых продуктов, в том числе реализация картофеля и свежей плодоовощной продукции, включая бахчевых навалом на земле;

•     продажа бахчевых культур частями и с надрезами;

•     наличие плодоовощной продукции с признаками порчи и гнили;

•     изменение органолептических свойств пищевого продукта (внешний вид, цвет, консистенция, запах);

•     реализация пищевых продуктов возле автомобильных трасс, возле крупных торговых центров и магазинов, на внутридомовых территориях, в т.ч. на детских прогулочных площадках.

Также нужно помнить, что у продавцов должно быть поверенное весоизмерительное оборудование или инвентарь (весы) и др.

Реализация продукции частными лицами в местах неустановленной торговли несет реальную угрозу здоровью, жизни покупателей.

Как выбрать ягоды

Спелые, качественные ягоды можно определить по следующим признакам:

- ягоды сухие, без признаков гниения;

- цвет однородный, насыщенный;

- листики «чашечки», обрамляющие ягоду зеленые, без признаков увядания;

- поверхность ягод упругая, блестящая, гладкая, без вмятин и повреждений;

- запах насыщенный, ягодный.

Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:

- ягоды влажные, на поверхности есть пятна;

- отсутствует аромат;

- мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался);

- листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно);

- окраска не однородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).

У ягод короткий срок хранения. Покупайте ровно столько, сколько вы готовы съесть за следующие несколько дней. Если вы хотите сохранить ягоду на более длительный срок, заморозьте ее в герметичном пакете или емкости для заморозки продуктов.

Как мыть овощи и фрукты

Глянцевые и скользкие плоды необходимо освободить от воска промыть щёткой в холодной проточной воде, затем их необходимо ошпарить кипятком.

Клубневые овощи, прежде чем мыть, нужно замочить в обычной воде, чтобы отмокла грязь и осталась на дне емкости. Затем специальной щеткой смывают оставшийся слой грязи, промывают проточной теплой водой, а затем холодной. К клубневым овощам относится морковь, редис, картофель и прочие.

Мыть плоды необходимо непосредственно перед употреблением. Во время обработки повреждается поверхностный слой и продукт начинает портиться.

Листовые овощи и зелень, предназначенные для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки, следует тщательно промывать проточной водой и выдержать в 3% растворе уксусной кислоты или 10% растворе поваренной соли в течение 10 минут с последующим ополаскиванием проточной водой и просушиванием.

Сухофрукты необходимо промыть в холодной воде, а после обдать кипятком, чтобы избавиться от консервантов, на которые не скупятся недобросовестные производители.

Как мыть ягоды

Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Ягоды (например клубника, земляника) в подавляющем большинстве случаев, бывают загрязнены землей. Употребление немытых или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными и паразитарными инфекциями.

Мыть ягоды надо непосредственно перед употреблением. Если вы не планируете употребить ягоды в день приобретения, уберите их в холодильник без предварительного мытья. Срок хранения мытой ягоды значительно сокращается.

Высыпьте ягоду в большой чистый дуршлаг. Не нужно замачивать ее в воде.

Промойте ягоды под струей чистой проточной воды.

Подождите минуту, пока стечет вода.

Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.

Можно вымыть ягоды с использованием слабого уксусного раствора, приготовить который можно, добавив в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр), или специального средства для мытья фруктов и овощей. Ягоды поместить в емкость с приготовленным раствором на 3-5 минут, затем тщательно ополоснуть под струей проточной воды. Такой способ обработки ягод предотвращает порчу и увеличивает срок их хранения в холодильнике.

Замачивать ягоды на длительное время не рекомендуется, в результате они теряют вкус и аромат, быстрее портятся.

Поздравление главного врача ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай" Геннадия Степановича Архипова с Днем России!

О санитарно-эпидемиологической обстановке в Республике Алтай и итогах деятельности за 23 неделю года (с 04.06.2022 по 10.06.2022)

По итогам прошедшей недели санитарно-эпидемиологическая обстановка в Республике Алтай характеризуется, как напряженная, но управляемая. По итогам двадцать второй недели года заболеваемость коронавирусом в Республике Алтай ниже уровня предыдущей недели на 37,5 %. Зарегистрировано40 случаев заболевания (на 21-ой неделе – 64 случая).

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

8 июня в Республике Алтай зарегистрировано 8 новых случая заболевания коронавирусом, в том числе: Майминский район – 4, Горно-Алтайск – 3, Усть-Коксинский район – 1. ⠀

Токсикологическая обстановка в Республике Алтай за 5 месяцев 2022 года и меры профилактики отравлений токсическими веществами.

По данным токсикологического мониторинга в Республике Алтай за 5 месяцев 2022 года от отравлений химической этиологии пострадало 98 человек, из них 19 человек погибли (за аналогичный период 2021г. было зарегистрировано 122 случая отравлений, из них 45-смертельные). По сравнению с 2021 годом отмечается снижение числа отравлений химической этиологии в 1,24 раза, смертей по их причине в 2,4 раза.

О мониторинге качества воды поверхностных водоемов

Ежегодно с приходом лета с целью обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения санитарной службой региона начинается лабораторный контроль качества воды поверхностных водоемов и качества почвы прибрежной зоны в местах отдыха и купания.

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

7 июня в Республике Алтай зарегистрировано 13 новых случая заболевания коронавирусом, в том числе: Горно-Алтайск – 5, Шебалинский район – 4, Майминский район – 1, Турочакский район – 1, Усть-Коксинский район – 1, Чемальский район – 1. ⠀

Рекомендации гражданам: как выбрать мороженое

При выборе мороженого рекомендуем обратить внимание на следующие моменты:

Об эпидситуации по заболеваемости COVID-19 в Республике Алтай по итогам прошедшей недели

Анализ ситуации по заболеваемости COVID-19 показывает, что эпидемиологическая ситуация сохраняется не стабильной.

Грани работы санитарно-эпидемиологической службы Республики Алтай: Консультационный центр по защите прав потребителей ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай»

Активное развитие рынка товаров и услуг, порядка их предоставления, порождает конфликтные ситуации между потребителями и хозяйствующими субъектами. Именно поэтому защита прав потребителей имеет важное социальное значение.

Подведены итоги конкурса детского рисунка, посвященного 100 – летию со дня образования государственной санитарно - эпидемиологической службы России.

Почти 40 % клещей в Республике Алтай являются переносчиками различных инфекций

Исследования клещей, собранных с природы и принятых от людей в текущем сезоне установили наличие вирусов в 39,2 % экземплярах. К настоящему времени сотрудниками ПЦР-лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай исследовано 909 экземпляров этих членистоногих. В 357 образцах обнаружено наличие вирусов, в том числе в 13 - вирус клещевого энцефалита.

"Здоровому питанию – особое внимание"

О подтвержденных случаях заболевания новой коронавирусной инфекцией COVID-2019 в Республике Алтай

2 июнявыявлено 6 новых случаев заболевания в том числе: Горно-Алтайск – 3, Онгудайский район – 1, Улаганский район – 1, Усть-Коксинский район – 1.⠀

Об утверждении Комплексного плана мероприятий по профилактике клещевых инфекций в Республике Алтай на 2022-2027 гг.

30 мая 2022 г. Главной Республики Алтай Олегом Хорохординым подписано Распоряжение Правительства Республики Алтай № 326-р «Об утверждении Комплексного плана мероприятий по профилактике клещевых инфекций в Республике Алтай на 2022-2027 гг. и признании утратившим силу распоряжения Правительства Республики Алтай от 12 января 2017 г. № 10-р».

В Республике Алтай проводится подчищающая иммунизация против полиомиелита

В соответствии с требованиями постановления Главного государственного санитарного врачаРеспублики Алтай №35 от 7 апреля 2022 в регионе проводится подчищающая иммунизация против полиомиелита.