08 апреля – Международный день действий против генетически модифицированных продуктов и организмов (ГМО)

Выращивание и разведение ГМО - наукоёмкая и высокотехнологичная область биотехнологии. Результаты исследований в этой сфере применяются в сельском хозяйстве, производстве инновационных продуктов питания, лекарственных препаратов. Сегодня это один из трендов в биотехнологии, бионанотехнологии и биомедицинских науках.

Международный день действий против ГМО – это не призыв к панике, а напоминание о важности осознанного потребления.

Любые ГМО – это продукт генной инженерии, метода целенаправленной селекции, которому сегодня подвергаются преимущественно растения ради повышения их устойчивости к негативным факторам, а, следовательно, и повышения эффективности и развития сельского хозяйства.

Согласно современным научным представлениям, выращивание ГМ-культур экономически обосновано и безопасно. Разведение ГМ-растений и пород животных обладают преимуществами с точки зрения пищевой ценности, увеличения урожая, безопасности продуктов питания, уменьшения использования пестицидов, минимизации влияния антропогенной деятельности на природные экосистемы.

Для обеспечения безопасности новых продуктов достаточно существующих санитарных требований. В России действует эффективная система санитарного контроля. Оценка безопасности включает молекулярно-генетические исследования, медико-биологическую оценку безопасности, санитарно-эпидемиологическую экспертизу.

Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» установлено, что маркировка пищевой продукции должна содержать сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением ГМО, при их содержании более 0,9%.

Употребление в пищу продуктов, содержащих ГМО, не несет никаких рисков, что подтверждается результатами научных исследований. Доказанные факты нанесения вреда здоровью человека или животных от употребления в пищу ГМО-продуктов пока науке неизвестны.

В Российской Федерации действуют строгие требования к маркировке продуктов, содержащих ГМО. Согласно техническому регламенту Таможенного союза, производитель обязан информировать потребителя о наличии в продукции генетически модифицированных компонентов. На упаковке возможны следующие формулировки:

- «генетически модифицированная продукция»;

- «продукция, полученная из генно-модифицированных организмов»;

- «продукция содержит компоненты генно-модифицированных организмов».

Рядом с единым знаком обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза наносится знак в виде надписи «ГМО».

Важно знать: если содержание ГМО в продукте составляет 0,9 % и менее, это считается случайной или технически неустранимой примесью, и производитель имеет право не указывать эти сведения в маркировке. Такой порог установлен для тех случаев, когда ГМО не использовались намеренно, но их попадание неизбежно в силу общих производственных цепочек.

За нарушение требований к маркировке пищевой продукции, содержащей ГМО, законодательством РФ предусмотрена административная ответственность – отсутствие обязательной информации о наличии ГМО влечет наложение штрафа.

Это означает, что право потребителя на достоверную информацию защищено законом, а нарушители несут ответственность.

Как сделать безопасный выбор? Придерживайтесь простых правил:

1. Внимательно читайте этикетку. Ищите маркировку «ГМО» и соответствующие надписи.

2. Отдавайте предпочтение продуктам с понятным составом. Чем короче и прозрачнее список ингредиентов, тем меньше вероятность наличия скрытых ГМО-компонентов.

3. Обращайте внимание на специализированное питание. Особенно это касается продуктов для детей, беременных женщин и людей с хроническими заболеваниями – их состав должен быть максимально чистым.

4. Приобретайте продукты в проверенных местах. Сети магазинов, дорожащие своей репутацией, тщательнее следят за качеством поступающей продукции.