На что следует обратить внимание при покупке хлебобулочных изделий

Ежедневно в рационе питания каждой семьи присутствуют хлебобулочные изделия, к которым относятся хлеб, пироги, булочки и другая выпечка.

На прилавках магазинов можно встретить множество видов хлеба, которые содержат в своём составе разные ингредиенты, и приготовлены с применением разных технологий.

К процессу изготовления хлебобулочных изделий предъявляются серьезные требования, прописанные в действующем законодательстве РФ, в том числе в санитарных правилах, а также в ГОСТах и прочих документах. Состав, процесс и технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий жестко контролируются государством.

К составу хлеба, процессу и технологии его производства предъявляются требования, установленные Техническим регламентом (ТР), Таможенного союза (ТС), 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Приобретать хлебобулочные изделия следует в специализированных магазинах и отделах, где созданы условия для хранения данной продукции в соответствии с установленными нормами (хранение в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях, на специально оборудованных полках или витринах).

При выборе хлеба необходимо обращать внимание на его внешний вид:

- хлебобулочные изделия должны быть правильной формы, без каких-либо деформаций (вмятин, трещин, подозрительных пятен, боковых наплывов и др.);

- изделия должны быть однородного цвета. Если окраска хлеба слишком темная или корка толстая, то изделие выпекали с нарушением технологии.

Не стоит употреблять хлеб с горьким, резко кислым или затхлым вкусом, посторонними привкусами.

Перед покупкой хлеба внимательно ознакомьтесь с информацией, указанной на упаковке товара. Обязательно должно быть прописано название продукта, наименование и место нахождения предприятия-изготовителя, состав, пищевая и энергетическая ценность, сведения о наличии ГМО, срок и условия хранения, дата изготовления товара, а также другая необходимая информация.

В случае несоответствия продуктов питания установленным требованиям, продажи товара с истекшим сроком годности и других подобных нарушений, свидетельствующих о недоброкачественности товара, потребитель вправе предъявить продавцу требования, установленные ст. 18 Закона РФ «О защите прав потребителей» (например, потребовать замены товара или возврата уплаченной за товар суммы).

При этом продавец не вправе отказать вам в удовлетворении ваших требований, даже если товар использован частично, упаковка вскрыта или повреждена.

Вернуть продукт можно только в пределах его срока годности, который указывается на упаковке. Исключение составляют случаи, когда продукт был приобретён уже с просроченным сроком годности.

Своё требование потребитель должен сформулировать в письменной претензии, составленной в двух экземплярах, один из которых передается продавцу, а на втором продавец должен поставить свою подпись и дату (этот экземпляр останется у покупателя, как подтверждение того, что претензия была получена продавцом). К претензии следует приложить копии документов, подтверждающих приобретение товара именно в данной организации.

Получив претензию, продавец должен известить потребителя о своих намерениях (в письменной форме). Срок рассмотрения претензии - 10 дней.

В случае возникновения спора о причинах появления недостатка в товаре, продавец обязан провести экспертизу товара за свой счет. Покупатель вправе оспорить такое заключение в суде.

Если в результате экспертизы товара установлено, что его недостатки возникли вследствие обстоятельств, за которые не отвечает продавец (изготовитель), потребитель обязан возместить продавцу (изготовителю) расходы на проведение экспертизы, а также связанные с ее проведением расходы на хранение и транспортировку товара.

В случае неудовлетворения продавцом требований потребителя в добровольном порядке, потребитель вправе обратиться в суд с исковым заявлением для защиты своих прав.

По интересующим вопросам Вы можете обратиться в Единый Консультационный Центр Роспотребнадзора (далее – ЕКЦ), работает в круглосуточном режиме и принимает одновременно до 100 звонков, телефон «ЕКЦ»: 8-800-555-49-43.

Консультационный центр по защите прав потребителей находится по адресу: Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, пр. Коммунистический, 173.

Также Вы можете проконсультироваться, прислав свой вопрос на адрес электронной почты консультационного центра ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай»: zpp@fguz-ra.ru.

Номера телефонов в филиалах ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» в районах республики:

с. Усть-Кокса, пер. Школьный, д. 6

тел. 8 (38848) 22-1-16

с. Кош-Агач, ул. Кооперативная, д. 42

тел. 8(38842) 22-0-91