Роспотребнадзор рассказывает, как выбрать сыр

SHOW_COUNTER существует: ДА
SHOW_COUNTER значение: 225
Все ключи массива $arResult:
Array
(
    [0] => NAME
    [1] => ~NAME
    [2] => PREVIEW_PICTURE
    [3] => ~PREVIEW_PICTURE
    [4] => DETAIL_PICTURE
    [5] => ~DETAIL_PICTURE
    [6] => ACTIVE_FROM_X
    [7] => ~ACTIVE_FROM_X
    [8] => ACTIVE_FROM
    [9] => ~ACTIVE_FROM
    [10] => SHOW_COUNTER
    [11] => ~SHOW_COUNTER
    [12] => DATE_CREATE
    [13] => ~DATE_CREATE
    [14] => TIMESTAMP_X
    [15] => ~TIMESTAMP_X
    [16] => ID
    [17] => ~ID
    [18] => IBLOCK_ID
    [19] => ~IBLOCK_ID
    [20] => IBLOCK_SECTION_ID
    [21] => ~IBLOCK_SECTION_ID
    [22] => DETAIL_TEXT
    [23] => ~DETAIL_TEXT
    [24] => DETAIL_TEXT_TYPE
    [25] => ~DETAIL_TEXT_TYPE
    [26] => PREVIEW_TEXT
    [27] => ~PREVIEW_TEXT
    [28] => PREVIEW_TEXT_TYPE
    [29] => ~PREVIEW_TEXT_TYPE
    [30] => LIST_PAGE_URL
    [31] => ~LIST_PAGE_URL
    [32] => DETAIL_PAGE_URL
    [33] => ~DETAIL_PAGE_URL
    [34] => LANG_DIR
    [35] => ~LANG_DIR
    [36] => CODE
    [37] => ~CODE
    [38] => EXTERNAL_ID
    [39] => ~EXTERNAL_ID
    [40] => IBLOCK_TYPE_ID
    [41] => ~IBLOCK_TYPE_ID
    [42] => IBLOCK_CODE
    [43] => ~IBLOCK_CODE
    [44] => IBLOCK_EXTERNAL_ID
    [45] => ~IBLOCK_EXTERNAL_ID
    [46] => LID
    [47] => ~LID
    [48] => NAV_RESULT
    [49] => NAV_CACHED_DATA
    [50] => DISPLAY_ACTIVE_FROM
    [51] => IPROPERTY_VALUES
    [52] => FIELDS
    [53] => PROPERTIES
    [54] => DISPLAY_PROPERTIES
    [55] => IBLOCK
    [56] => SECTION
    [57] => SECTION_URL
    [58] => META_TAGS
    [59] => SECTION_NAME
    [60] => BACK_BTN_TITLE
)

01.11.2025 225

Новости

Роспотребнадзор информирует о ключевых аспектах, на которые следует обратить внимание при покупке сыра.

На что обратить внимание?

Убедитесь, что на упаковке указано точное наименование продукта и его состав. Для молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира не допускается использование терминов, относящихся к натуральному молоку и молочным продуктам.

На этикетке должна быть указана информация о производителе, дата изготовления, срок годности и условия хранения.

С 1 июня 2021 года на упаковке сыра обязательна маркировка «Честный ЗНАК», ее можно проверить с помощью мобильного приложения. Это позволяет удостовериться в легальности продукта и узнать его реальный состав.

Внешний вид и качество

На разрезе сыр должен иметь ровную структуру и характерный рисунок. Не допускаются трещины и неровности.

Корка должна быть ровной и тонкой, без повреждений. Может быть покрыта полимерной пленкой. Толстый подкорковый слой считается недопустимым.

Сыр должен иметь приятный, характерный аромат — сладковато‑пряный или слегка кисловатый. Следует избегать сыров с прогорклым, тухлым или жирным запахом. Плесень допустима только у специальных сортов сыра.

Цвет сыра должен варьироваться от белого до светло‑желтого и быть равномерным. Консистенция — эластичная и однородная, рыхлая или потрескавшаяся текстура недопустима.

Если у вас есть основания полагать, что купленный продукт некачественный или маркировка вводит в заблуждение, обращайтесь в территориальный орган Роспотребнадзора или оставляйте обращение на официальном сайте ведомства. Роспотребнадзор продолжает контроль качества сыра и сырных продуктов и принимает меры в отношении нарушителей в интересах безопасности потребителей.

Источник ФС РПН

Вакансии

Карта сайта