Питание – один из приоритетных вопросов в заботе о здоровье среди жителей Республики Алтай

Вопросы питания – одна из животрепещущих тем современной жизни. От того, что мы едим и когда, зависит наше здоровье. Специалистами санитарной службы Республики Алтай этот вопрос держится на особом контроле.

Ежегодно проходит регулярная надзорная деятельность по организации питания населения на предприятиях общественного питания, в школьных столовых, лагерях отдыха, летних площадках, турбазах, проводится лабораторный контроль продуктов питания. Сейчас контроль усилен и проводится в режиме 24/7 из-за риска распространения коронавирусной инфекции.

Кроме того, по вопросам правильного и здорового питания регулярно размещается информация в СМИ, в соцсетях.

В 2020 году продолжено анонимное анкетирование населения по вопросам питания. Всего опрошено 812 человек в возрасте от 14 до 70 лет, из них 498 женщин, 314 мужчин. Основную часть выборки составили мужчины и женщины трудоспособного возраста, подростки и юношество.

Как показывает анонимный опрос, питание - один из приоритетных вопросов в заботе о своём здоровье. В числе часто встречающихся хронических заболеваний отмечены болезни пищеварительной системы. У женщин они на третьем месте, у мужчин – на первом. Кроме того, среди женщин и мужчин, независимо от возраста, питание поставлено на второе место после двигательной активности. Примечательно, что в 2019 году среди женщин оно было на первом месте, а среди мужчин – на третьем.

Не теряет актуальности вопрос об ожирении. Анкетирование показывает, что пока сохраняются те же тенденции, что и в 2019 году – среди женской половины опрошенных лиц с избыточным весом больше, чем среди мужской. Вместе с тем, количество тех, кто имеет лишний вес, составляет в среднем 30-35 %. Также отмечается увеличение лиц с избыточной массой тела с возрастом как среди мужчин, так и среди женщин.

Также пока нельзя утверждать, что жители Республики Алтай придерживаются правильного режима и рациона питания. Выявлено, что среди женщин правильного режима и рациона питания придерживаются постоянно 30,2% опрошенных, иногда – 40,6%, не придерживаются – 21,3%. Среди мужчин правильного режима и рациона питания придерживаются постоянно 24,2% опрошенных, иногда – 47,1%, не придерживаются – 24,8%.

Что мешает придерживаться правильного питания? Для женщин основная причина – отсутствие времени, среди прочих причин были указаны материальные трудности, режим дня, режим работы, лень. Мужчинам в первую очередь придерживаться правильного питания мешают материальные трудности и лень, отсутствие времени, среди прочих причин безразличие к своему рациону и режиму питания, режим дня, режим работы, симпатия к вредной еде, нежелание придерживаться правильного питания, убеждение в бессмысленности этого.

Кроме того, для женщин любого возраста и мужчин от 14 до 54 лет еда является способом снятия стресса, количество таких респондентов колеблется от 12 до 25 %.

Отдельно хотелось бы отметить употребление алкоголя как продукта питания и как способа снятия стресса. Согласно анонимному опросу, в сравнении с 2017-2019 гг., в 2020 году среди женщин употребление алкоголя наряду с «заеданием» стресса и употребления успокоительных таблеток как способов снятия стресса стали более популярными, а поход в спортзал, на спортплощадку, прогулки на свежем воздухе занимают всё меньше места. Среди мужчин это можно отметить для алкоголя и успокоительных таблеток, особенно для среднего возраста.

Хотя как продукт питания среди женщин почти в половине случаев он употребляется редко, не употребляющих ещё меньше – не более 20-30 %. Среди мужчин употребляющих редко – до 60 %, не употребляющих – до 15%, особенно в трудоспособном возрасте.

Это ещё раз подчёркивает необходимость направить усилия на обучение населения полезным для здоровья способам снятия стресса, особенно среди молодёжи, среднего и предпенсионного возраста.