Питание взрослого населения

Здоровое питание - залог активной и полноценной жизни

Здоровое питание - неотъемлемая часть здорового образа жизни. Это обязательная профилактическая мера, необходимая для укрепления иммунитета, предотвращения ожирения, болезней пищеварительной и сердечно - сосудистой систем и преждевременного старения.

Здоровое питание важно во все периоды жизни человека. Внимание и усилия медицины и общества сконцентрированы на питании детей, больных и пожилых людей. Считается, что люди взрослые могут сами позаботиться о своем здоровье. Однако, основные заболевания человека, зависимые от питания, формируются и развиваются в средние годыактивной жизни в 30-50 лет.

Мы призываем Вас задуматься о своем питании. Обратите внимание на свой рацион сегодня, и все сделанные вложения вернутся к Вам в виде сэкономленных на посещении врачей денег и времени.

Основные принципы здорового питания

Запомните два основных закона здорового питания. Во-первых, энергетическая ценность Вашего меню должна соответствовать запросам Вашего организма ни голодание, ни переедание не принесут Вам пользы. Во-вторых, Ваша пища должна содержать все необходимые для полноценной жизни витаминыи микроэлементы.

Не стоит забывать о том, что молочные продукты, рыба и свежие овощи и фрукты полезны не только детям, но и взрослым. А слишком много сладкого, жирного, соленого или копченного может вызвать серьезные нарушения обмена веществ.

С годами организм человека вырабатывает все меньше фермента кишечного сока лактозы, расщепляющего молочный сахар. С возрастом увеличивается число людей, не переносящих цельное питьевое молоко, содержащее сахар-лактозу. Обратите внимание на реакцию своего организма, возможно, Вам придется заменить цельное молоко на молочнокислые продукты, которые полностью обеспечивают организм теми важными факторами, которые несет молоко.

Молоко и молочные продукты содержат кальций, необходимый для поддержания здоровья костей взрослого человека. Особое внимание молочным продуктам должны уделить женщины. Богатой кальцием рацион - один из основных методов профилактики остеопороза (истончения костей, которым женщины страдают в 4 раза чаще мужчин).

Не стоит вовсе отказывать в себе в употреблении соленостей, маринадов, копченого мяса и колбас. Однако необходимо помнить, что эти продукты являются закусками и не могут стать основой Вашего рациона. Пусть эти блюда присутствуют в небольших количествах на праздничном столе.

Что такое ожирение и как с ним бороться?

Переедание и неправильное соотношение продуктов в Вашем рационе могут привести к ожирению. Помните, ожирение - это не только проблемы с внешним видом. Оно повышает риск возникновения сахарного диабета, гипертонии и многих других заболеваний и занимает одно из ведущих мест среди факторов риска преждевременной смерти.

По данным ВОЗ, ИМТ - это Ваш вес в килограммах, поделенный на квадрат роста в метрах: ИМТ= вес (кг)\\рост² (м)

Если значение Вашего ИМТ от 25 до 30, то Вы обладатель лишнего (избыточного) веса. Вам стоит срочно пересмотреть рацион и уменьшить порции, особенно количество мучного и жирного.

ИМТ более 30 означает ожирение. В этом случае Вам следует обратиться к врачу-диетологу и совместно с ним составить программу лечения.

Что должно быть в Вашем рационе?

Запомните весовое и энергетическое соотношение, в котором продукты из разных групп должны присутствовать в Вашем рационе. Отправляясь за покупками, следите, чтобы Ваша тележка или сумка наполнялись продуктами именно в таком соотношении:

·Жиры, сладости, закуски - не более 5%

·Мясо, птица, рыба, субпродукты, бобы, яйца-12,5%

·Молоко, кисломолочные продукты, сыры-12,5%

·Фрукты, овощи и зелень-30%

·Хлеб, зерновые и мучные изделия, крупы-40%