Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Поиск
649002, РФ, Республика Алтай, г. Горно-Алтайск пр. Коммунистический, д. 173, помещение 1
Наш адрес
+7 (388-22) 6-42-27
gti@mail.gorny.ru

Приёмная

Дети из ВДЦ «Орленок» приготовили национальные блюда кумандинцев

SHOW_COUNTER существует: ДА
SHOW_COUNTER значение: 28
Все ключи массива $arResult:
Array
(
    [0] => NAME
    [1] => ~NAME
    [2] => PREVIEW_PICTURE
    [3] => ~PREVIEW_PICTURE
    [4] => DETAIL_PICTURE
    [5] => ~DETAIL_PICTURE
    [6] => ACTIVE_FROM_X
    [7] => ~ACTIVE_FROM_X
    [8] => ACTIVE_FROM
    [9] => ~ACTIVE_FROM
    [10] => SHOW_COUNTER
    [11] => ~SHOW_COUNTER
    [12] => DATE_CREATE
    [13] => ~DATE_CREATE
    [14] => TIMESTAMP_X
    [15] => ~TIMESTAMP_X
    [16] => ID
    [17] => ~ID
    [18] => IBLOCK_ID
    [19] => ~IBLOCK_ID
    [20] => IBLOCK_SECTION_ID
    [21] => ~IBLOCK_SECTION_ID
    [22] => DETAIL_TEXT
    [23] => ~DETAIL_TEXT
    [24] => DETAIL_TEXT_TYPE
    [25] => ~DETAIL_TEXT_TYPE
    [26] => PREVIEW_TEXT
    [27] => ~PREVIEW_TEXT
    [28] => PREVIEW_TEXT_TYPE
    [29] => ~PREVIEW_TEXT_TYPE
    [30] => LIST_PAGE_URL
    [31] => ~LIST_PAGE_URL
    [32] => DETAIL_PAGE_URL
    [33] => ~DETAIL_PAGE_URL
    [34] => LANG_DIR
    [35] => ~LANG_DIR
    [36] => CODE
    [37] => ~CODE
    [38] => EXTERNAL_ID
    [39] => ~EXTERNAL_ID
    [40] => IBLOCK_TYPE_ID
    [41] => ~IBLOCK_TYPE_ID
    [42] => IBLOCK_CODE
    [43] => ~IBLOCK_CODE
    [44] => IBLOCK_EXTERNAL_ID
    [45] => ~IBLOCK_EXTERNAL_ID
    [46] => LID
    [47] => ~LID
    [48] => NAV_RESULT
    [49] => NAV_CACHED_DATA
    [50] => DISPLAY_ACTIVE_FROM
    [51] => IPROPERTY_VALUES
    [52] => FIELDS
    [53] => PROPERTIES
    [54] => DISPLAY_PROPERTIES
    [55] => IBLOCK
    [56] => SECTION
    [57] => SECTION_URL
    [58] => META_TAGS
    [59] => SECTION_NAME
    [60] => BACK_BTN_TITLE
)
14.03.2025 28

13 марта в ВДЦ «Орленок» состоялся третий в 2025 году кулинарный фестиваль – в рамках партнерского проекта с Роспотребнадзором.

В марте темой мероприятия стала национальная кухня кумандинцев – одной из коренных народностей Алтайского края и Кемеровской области. Их основными занятиями были коллективная охота на крупного и пушного зверя зимой и земледелие летом. Поэтому рацион кумандинцев включает как мясные, так и растительные блюда.

Программа фестиваля состояла из трех этапов: интеллектуального квиза, конкурса по сервировке стола и кулинарного поединка.

 

В рамках кулинарных состязаний дети приготовили несколько национальных блюд кумандинцев – одним из рецептов были вареники с колбо́й (черемшой который был выбран в ходе народного голосования, проведенного Роспотребнадзором в десяти регионах Сибирского федерального округа.

Но больше всего жюри конкурса впечатлил тутпаш, который приготовили ребята из команды детского лагеря «Штормовой» – бульон из нескольких видов мяса с тестом и овощами. Это блюдо готовили на Алтае с древних времен, изначально рецепт не включал овощи, их стали добавлять позже.

Рецепт-победитель будет опубликован на сайте здоровое-питание.рф в разделе «Книга здоровых рецептов – готовим вместе».

Фестиваль-конкурс «Национальные кухни малых коренных народов России» проходит во Всероссийском детском центре «Орленок» ежемесячно. Это часть комплексной образовательной программы «Основы здорового питания», реализуемой совместно с проектами Роспотребнадзора «Здоровое питание» и «Санпросвет» с 2021 года.


Противодествие корупции
Вакансии города Вакансии