Даже после продуктивного дня, насыщенного тренировками и диетой, человек не застрахован от аппетита в ночное время. Весь день можно сдерживаться, чтобы не съесть вредную пищу, но к наступлению позднего вечера аппетит усиливается. Происходит срыв, поедание гораздо большего количества продуктов, чем требуется организму.

Человеческий организм устроен таким образом, что уровень метаболизма в течение суток неуклонно снижается, а это значит, что переваривание любых продуктов происходит медленнее вечером, чем в начале дня. Вывод простой: не стоит злоупотреблять на ночь калорийными продуктами. Это может вылиться в ночные кошмары и ощущение дискомфорта в желудке с утра. Закинув в желудок сложную и медленно расщепляемую пищу, вы не дадите организму отдохнуть, а часть продуктов за ночь может попросту не перевариться. Кроме того, со временем появляются лишние наеденные килограммы.

Говоря о приёме пищи на ночь, мы подразумеваем, что это будет происходить за 2-3 часа до сна. При этом порция не должна превышать объём одного стакана.

Какие продукты можно есть на ночь?

Хорошим выбором станут практически все нежирные кисломолочные продукты (жирность менее 8% или нулевая): творог, простокваша, сметана, кефир, ряженка.

Также можно употреблять практически все овощи и несладкие фрукты (за некоторым исключением, список которых представлен ниже). Не отказывайте себе в ягодах перед сном: черника, вишня, малина, ежевика, клубника малокалорийны и подходят для утоления вечернего голода.

Прекрасный продукт в копилку – мед, выполняющий роль антиоксиданта и успокоителя организма. Сладость меда и расслабляющее действие помогут заснуть ночью.

Не всегда можно насытиться фруктами и овощами, иногда под вечер хочется сытной пищи, а не легкой и сладкой. На этот случай есть несколько продуктов: нежирное белое мясо птицы (курица, индейка); нежирная рыба (тунец, минтай, скумбрия и другие сорта); гречка, рис; сыр соевый, постный; натуральный йогурт; орешки (фундук, миндаль, грецкие орехи - не более 40 грамм).

Отдельно стоит сказать о напитках. Чтобы быстрее и крепче заснуть, а также избавиться от голодных мук, лучше выпить теплый напиток: теплая вода, кипяченое молоко, несладкий слабый зеленый чай, томатный сок. В напиток можно добавить лимон, мёд, имбирь или мяту. Пить напиток рекомендуется медленно.

Наряду с разрешенным продовольствием, имеются запрещенные продукты, которые нельзя есть перед сном: алкоголь, майонез, сметана, красное мясо, кофе, шоколад, выпечка, мучная продукция, макаронные изделия, сахар, бобовые, картофель, помидоры, лук, кабачки, баклажаны, перец, картофель (особенно жаренный), пряности, специи, соль, белый хлеб, кукуруза, груши, дыни, арбузы, виноград, жареная еда.

Питайтесь правильно и Ваш сон будет полноценным, а организм – отдохнувшим.

Специалист отдела здорового образа жизни ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РА» Велиляева Э.С.